「オメガ3 オメガ3」 とTVで雑誌でたくさん取り上げられておりますが、オメガ3系のオイルの主成分α-リノレン酸。α-リノレン酸は体内で生成できず、食品から摂らなくてはいけません。体内の酵素でEPAやDHAに変換されることから、現代人は積極的に摂りましょう！と言うことですね。詳しくはまたの機会にお伝えさせていただきます。

そんなオメガ３たっぷりの簡単レシピを紹介します。

・サバ缶１コ
・大根　1/3本　千切り　スライサーを使うとラクチンです
・ナッツ　ひとつかみ　お好みで

今回はサバの味噌煮缶を使用したので、お味噌に合うカシューナッツ を砕いて使います。

・オリーブオイル　適量

ここで、オメガ３系のオイル「亜麻仁オイル」「エゴマオイル」「カメリナオイル」「サチャインチオイル」を使うと更に免疫力アップかもしれません。今回は香味よりも、フレッシュな青みをプラスしたくて、オリーブオイルにしてみました！

あとは混ぜるだけ！私のお得意料理です（＾ー＾）。
お好みで大葉やごま、海苔とも合いますので、バリエーションを楽しんでください。
受験生の夜食にもオススメです。さらっといただけて胃もたれもせず、脳も活性化されて勉強もはかどりそうな予感がするひと品です。